Традиционное летнее блюдо в классическом исполнении. Окрошка на живом хлебном квасе с отборной ветчиной, свежими огурцами, зелёным луком, редисом и варёным картофелем. Заправляется ложкой сметаны и подаётся хорошо охлаждённой. Приятная кислинка кваса, насыщенный вкус и хруст овощей — всё, за что мы любим настоящую окрошку.