Салат с уткой, тыквой и свёклой

при температуре (4+/-2) градуса 12 часов
СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условия хранения пищевых продуктов»
Состав: утиная грудка, печенная свекла, тыква су вид (тимьян, масло оливковое, тыква и мед), крем из тыквы (тыква, тимьян, масло сливочное 82%,масло оливковое,мед, сахар, ксантан), фрилис, руккола, бальзамический крем (бальзамический уксус, розмарин, брусника, сахар, перец черный)