Изящный десерт с сицилийским характером. Хрустящие карамельные трубочки наполнены через сифон нежнейшим сливочным муссом, обогащённым кислородом для легкой, шелковистой текстуры. Подаются с сезонными ягодами, которые добавляют яркость и свежесть каждой ложке. Искушение, перед которым невозможно устоять.