Говядина с соусом сальса

Говядина обжаривается с картофелем,
шампиньонами, шиитаке, черри, добавляется масло
растительное, соус устричный, сливки, соус саке сой.
В центр блюда выкладывается яйцо пятиминутка.
Подается со сметаной, чиабаттой и сальсой из томатов
(помидор, красный лук, кинза)